서울우유 저탄소인증우유. (사진 서울우유협동조합)/뉴스펭귄


서울우유협동조합이 친환경 제품을 앞세워 ESG 경영을 강화하고 있다. 특히 저탄소 축산을 기반으로 한 제품이 소비 트렌드 변화와 맞물리며 성과를 내고 있다. 친환경 생산 방식과 프리미엄 제품을 결합한 ESG 경영이 실제 매출로 이어지면서 산업 구조 변화의 신호탄으로 평가된다.
서울우유가 지난해 10월 출시한 저탄소인증우유는 생산 단계부터 탄소 배출을 줄인 원유를 사용한 제품이다. 일반 목장 대비 온실가스를 10% 이상 절감한 환경에서 생산되며 체세포수 1등급, 세균수 1 바다이야기예시 A 수준의 고품질 기준을 충족한다는 것이 회사 측의 설명이다. 
유제품 산업은 생산 과정에서 온실가스 배출 비중이 높다고 인식돼 저탄소 여부 자체가 중요한 차별화 요소로 평가된다. 이 같은 흐름 속에서 서울우유의 저탄소 제품은 시장 변화에 선제적으로 대응한 전략으로 읽힌다.
전략은 수치로도 확인된다. 저탄소인증우유는 출시 골드몽 이후 꾸준한 성장세를 이어오다 최근에는 전월 대비 판매량이 약 두 배 증가하는 성과를 기록했다.
핵심은 '친환경'에만 머물지 않는다는 점이다. 서울우유는 이를 고급 우유 라인으로 포지셔닝하며 맛과 품질, 환경 가치를 동시에 강조했다. 결과적으로 ESG 요소를 제품 경쟁력으로 전환한 셈이다.
최근 소비 시장에서는 가격 중 오션파라다이스다운로드 심의 소비에서 벗어나 환경과 윤리를 고려하는 가치소비가 빠르게 확산되고 있다. 특히 MZ세대를 중심으로 이러한 경향이 뚜렷해져 식품 선택 기준도 변화하고 있다. 
서울우유는 현재 농림축산식품부와 축산물품질평가원이 인증한 '저탄소 축산물 인증' 목장을 100곳 이상 확보, 이들 목장에서 생산된 원유를 별도로 관리하는 시스템을 운영 중이다.
바다이야기무료 이는 ESG 경영의 핵심인 공급망 관리 측면에서 의미가 있다. 단순히 친환경 제품을 출시하는 수준이 아니라 생산·수집·유통 전 과정에 걸쳐 탄소 저감 체계를 구축하고 있기 때문이다.
지방자치단체와 기관과 협력해 탄소중립 실천 확산 사업을 추진하는 등 기업 활동 역시 사회적 차원으로 확장하고 있다.

바다이야기게임장 서울우유는 2021년 유업계 최초로 ESG위원회를 설립한 이후 저탄소 목장 확대뿐 아니라 친환경 포장재 도입, 자원순환 활동 등 다양한 영역에서 지속가능 전략을 추진해왔다. 특히 낙농 산업 특성상 환경 부담이 크다는 점을 고려해 생산 단계의 탄소 저감과 함께 장기적인 탄소중립 로드맵도 마련하고 있다. 


 '포 어스(For EARTH)'에선 한 주간 지구를 위한 실천을 한 기업의 소식을 전한다. 기업은 이윤을 추구하는 동시에 지속가능한 경영을 위해 자연자본을 관리할 의무와 책임이 있다. 멸종위기종, 생물다양성을 위한 활동을 비롯해 탄소저감, 친환경 등 완벽하진 않더라도 환경을 위해 노력하는 기업의 모습을 살펴봤다. [편집자주]